Basic Textur

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On 26.11.2020
Last modified:26.11.2020

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Die Molekulargastronomie konzentriert sich auf die biochemischen und physikalisch-chemischen Prozesse bei der Zubereitung, sowie auch beim Genuss der inspirierenden Speisen und Getränke.

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Texturizing is primarily based on adhesion surface adhesion. In the physical sense, adhesion describes the adherence of two unlike materials.

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1 Kommentare

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